犬猫を食べる文化は日本にもあったのか?

世界には色んな食文化がある。時にはペットを食べる場合も…
眼の中に入れても痛くないと思うほど、自分のペットを大事にしているという方は多いはず。ペットの代名詞と言えば犬や猫だが、たとえの話として「食べちゃいたいぐらい好き」なんて公言して憚らない飼い主さんもいる。僕もそんな中の一人だ。
ところが世の中にはストレートにこの表現が当てはまる場合もあるもので、犬や猫は場合によっては食文化の中に組み込まれている場合もある。
今日は、犬猫を対象にした食文化について、知っている限りの話をしていきたい。本題の前に言っておくと、これらの文化は私たちにとっては受け入れがたいものだけど、それなりに歴史があり、文化として成り立った背景がある。尊重すべきとまでは言わないが、頭ごなしに批判をしても仕方がない部分もあることは、最初に皆さんにもご理解いただければと思う。
私たち日本人だって、世界的に見ればイルカやクジラを食文化に取り入れる、極めて奇特な民族ではあるのだから。
犬も猫も、地域によっては食用として重宝してきた
ペットと暮らしている人にとっては目を覆うような事例ではあるが、犬猫を食べる文化というのは比較的多くの国に昔から浸透している。中国や朝鮮半島では犬食文化が存在していたことはよく知られていた。今でもその文化は細々と続いており、これが近年では世界中の動物愛護団体から度々の批判の対象にもなっている。

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