微妙に表情が違う！ 職人が真心を込めて作る「カエルまんじゅう」 老舗・青柳総本家の工場をのぞき見

笑顔がかわいらしい「カエルまんじゅう」

創業明治12年、名古屋土産の定番・ういろうで有名な「青柳総本家」。実は昨今、とある新名物で反響を呼び、瞬く間に名古屋の若年層からも人気を博しています。今回はそんな青柳総本家の“伝統と今”に着目し、進化する名古屋土産に迫ります。

「カエルまんじゅう」製造工場へ潜入



箱の中でちょこんと座るカエルまんじゅう

名古屋市守山区にある工場
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